Il s’agit du profil le plus fréquent. Tempérament chaud, silhouette svelte, dynamique : le bilieux aime se lancer des défis et repousser ses limites. Attention tout de même car le bilieux aurait tendance à être anxieux et à développer différentes pathologies (troubles digestifs, fatigue chronique, douleurs articulaires…).

En général, le bilieux est un gourmand adepte de plats en sauce et d’aliments excitants (café, alcool, boissons énergisantes). Cette alimentation acide a tendance à maltraiter le foie. Il faut donc privilégier les légumes, les fruits et les bonnes graisses (avocat, huile d’olive, poissons, etc.) et limiter les viandes, les laitages, les céréales ou encore les produits raffinés (pain, pâtes, riz blanc…).